• 贪官的可恨之处,不在于他们的贪污、索贿、受贿、侵占国有资财,而在于他们相互勾结,打压、排挤积极认真为党、国家、民族、人民工作的好干部。向他们靠拢就被拉拢、腐蚀变 2019-03-09
  • 新疆铁路端午小长假加开41列旅客列车 2019-03-09
  • 中央国家机关党支部书记从严治党系列访谈(四) 2019-03-06
  • 湖北3年内完成所有饮水保护区码头整治 100%复绿 2019-03-06
  • 2020年产销整车60万辆以上 汽车之都或成杭州新称号 2019-02-27
  • 第524期:有了脂肪肝,膳食营养要从这五方面调整 2019-02-17
  • 按照中华文化传统观点,发展的目的与手段就是所有都免费。它跟共产主义的蓝图所描绘的完全一样。之所以还有收费的东西,那只是权宜之计。 2019-02-17
  • 刘亚楼:人民空军的主要创建者 曾提出训练空军用“四战法” 2019-02-12
  • 西安七旬老人拄拐到高考志愿咨询会 帮孙子看看报啥学校 2019-01-14
  • 山西省17所第一届全国文明校园巡礼 2019-01-14
  • 全国空气质量公报:华中华北有利臭氧生成 2018-12-22
  • 搞好纪法贯通,依规依法依纪履职 2018-12-22
  • 您好,欢迎来到佛山市国农淀粉有限公司官网!

    十年专注高品质

    变性淀粉研发与生产

    服务热线:

    150 1166 3310
    食用变性淀粉
    推荐新闻
    联系方式
    全国服务热线:150 1166 3310

    内蒙古快3安全购彩 www.ojjb.net 联系人:陈经理
    座机:0757-86631088
    传真:0757-86630903
     邮箱:[email protected]
     地址:广东省佛山市南海区小塘莲塘村北三村

    肉制品系列

    发布时间:2017-08-23   点击量:762

    【产品用途】

    适用于肉泥罐头、灌肠类、西式火腿类、肉酱类、风干肠类、烤肉类等。

    【产品简介】

    白色粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。

    与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高;

    老化倾向明显降低,冷冻稳定性提高??煽谷?、抗酸。

    【产品优势】

     (1)糊化温度低,粘度高,粘结性好,容易与其他配料黏合。

    (2)糊体凝胶弹性好,使制品口感爽脆、可改善制品的切片性,使之柔而有弹性。

    (3)冻融稳定性好,冻融后产品表面不淅水。

    (4)吸水性强,提高肉制品持水性,良好保水保油性、提高产品得率。

    【使用方法】

    火腿、灌肠专用改性淀粉的使用方法与原淀粉完全相同,只是在使用过程中适当增加水的用量。(参考量:增加20%-30%)

    参考用量(以原料肉为计算标准)

    肉泥罐头类:15%-18%     灌 肠 类:25%-40%     西式火腿类:15%-30%  

    肉  酱  类: 5%-8%      风干肠类:3%-5%       烤  肉  类:1.5%-2% 

    上一条:米面制品系列  |  下一条:无下一篇
    热门标签:
  • 贪官的可恨之处,不在于他们的贪污、索贿、受贿、侵占国有资财,而在于他们相互勾结,打压、排挤积极认真为党、国家、民族、人民工作的好干部。向他们靠拢就被拉拢、腐蚀变 2019-03-09
  • 新疆铁路端午小长假加开41列旅客列车 2019-03-09
  • 中央国家机关党支部书记从严治党系列访谈(四) 2019-03-06
  • 湖北3年内完成所有饮水保护区码头整治 100%复绿 2019-03-06
  • 2020年产销整车60万辆以上 汽车之都或成杭州新称号 2019-02-27
  • 第524期:有了脂肪肝,膳食营养要从这五方面调整 2019-02-17
  • 按照中华文化传统观点,发展的目的与手段就是所有都免费。它跟共产主义的蓝图所描绘的完全一样。之所以还有收费的东西,那只是权宜之计。 2019-02-17
  • 刘亚楼:人民空军的主要创建者 曾提出训练空军用“四战法” 2019-02-12
  • 西安七旬老人拄拐到高考志愿咨询会 帮孙子看看报啥学校 2019-01-14
  • 山西省17所第一届全国文明校园巡礼 2019-01-14
  • 全国空气质量公报:华中华北有利臭氧生成 2018-12-22
  • 搞好纪法贯通,依规依法依纪履职 2018-12-22